Seguir y aprovechar las tendencias de la restauración te permite construir y desarrollar tu negocio de forma eficaz. Ciertamente, los actuales incluyen servicios de entrega. Descubre por qué es tan popular pedir comida para llevar, qué platos se venden mejor para llevar y qué envases de catering elegir.
Envasa en envase alimentario y sirve para llevar
La realidad de la pandemia ha traído consigo tanto preocupaciones y limitaciones como nuevas soluciones. Algunos de ellos han permanecido con nosotros hasta ahora y se han convertido en una tendencia actual. Una de ellas es precisamente el pedido de comida para llevar, por ejemplo platos de pollo con rebozado preparado, una tendencia que no solo se ha impuesto sino que ha evolucionado, influyendo en la aparición de nuevos modelos y tipos de servicios de restauración. Echa un vistazo a estos e inspírate: son fáciles de aplicar y satisfacen las necesidades de tus clientes potenciales.
Comer bien y… rápido
Hoy en día, queremos comer bien y… rápido. Cada vez más, elegimos comer nuestra comida favorita fuera de los locales, por lo que optamos por la entrega de comida a domicilio. Esperamos que llegue en el menor tiempo posible, caliente y apetecible. Al introducir el comercio de calidad, es decir, un sistema de pedidos cómodos en línea y de entrega rápida, satisfarás estas necesidades y te asegurarás de que tu cliente reciba el plato deseado en menos de 30 minutos.
Dark kitchen: comida para repartir y entregar en la puerta del cliente
Hoy en día, no es necesario tener un local propio y vender comida estacionada para servir una deliciosa comida de diseño propio. Abre un restaurante virtual y sirve los platos desde él directamente a la puerta del cliente. La cocina oscura ofrece la posibilidad de un gran ahorro, ya que no se incurre en los costes asociados a la gestión de un restaurante tradicional. Lo importante es preparar un menú de platos que puedas empaquetar fácilmente en envases de comida para llevar.
Pedidos para llevar: ¡sin complicaciones!
La puesta en marcha de un canal de venta de comida para llevar en un establecimiento de restauración debe ir siempre precedida de la adaptación de la lista de platos servidos al modelo de entrega. No hay que olvidar que, además de un plazo de entrega lo más corto posible, es importante que los alimentos que se entregan al cliente sean de la mayor calidad posible. Para servir comida para llevar que tenga el mismo aspecto y sabor que la que se sirve en el restaurante, apuesta por soluciones probadas.
¿Qué es lo mejor para servir como comida para llevar? Pollo rebozado
Lo mejor es que los platos para llevar sean fáciles de repartir: son fáciles de empaquetar y se mantienen frescos durante mucho tiempo. Esto incluye ciertamente el pollo rebozado y los platos a base de pollo. El pollo rebozado es fácil de preparar, cómodo de empaquetar y sin problemas de transporte. El icónico cubo de pollo, lleno de pollo empanado caliente y crujiente, es una opción ideal para los menús de entrega.
Un pollo, muchas posibilidades
El pollo rebozado va bien con una variedad de guarniciones y, por lo tanto, es la base de muchos platos populares. Se puede utilizar como base para hamburguesas y wraps, ensaladas de pollo, baguettes y sándwiches.
Pollo, rebozado y envase alimentario
¿Te preguntas qué necesitas para introducir el pollo crujiente en tu menú? La lista de lo que necesitarás es tremendamente corta: carne de pollo -preferiblemente de un granjero de confianza-, adobo preparado y rebozado preparado para el pollo, una freidora y envases de comida para llevar desechables de buena calidad: cubos, cajas para wraps, cajas para hamburguesas, paquetes y cajas para patatas fritas- cajas para conjuntos de varios platos.
Envases, comida para llevar: ¿qué elegir?
A la hora de elegir los envases desechables, opta por los que son robustos y duraderos, pero fabricados con materiales seguros para el medio ambiente. Una gran solución son los envases de cartón. Por un lado, los envases ecológicos desechables protegerán eficazmente los alimentos que se sirvan y, por otro, no serán una carga para el planeta.
Envases de cartón para alimentos: comodidad de almacenamiento
Los envases de plástico o poliestireno no solo son poco ecológicos, sino que también son un reto para el almacenamiento. Esto es especialmente cierto si no tienes mucho espacio de almacenamiento. Los envases de cartón desechables para el montaje propio son ideales: cómodos de almacenar y fáciles de montar, se adaptan a todo tipo de locales, incluso a los que tienen poco espacio.
Conserva la frescura, el efecto crujiente y el sabor
Los envases biodegradables de Holly Powder están hechos de cartón resistente y recubiertos con una capa protectora especial para evitar la posible suciedad. Gracias a los agujeros especiales del envase, los alimentos transportados no se empañan, y la amplia selección de envases de Holly Powder permite adaptar fácilmente el envase al tipo de plato y al tamaño de la porción. De este modo, los alimentos estarán efectivamente protegidos durante el transporte y llegarán intactos al consumidor.
Sirve con clase: envase alimentario impreso
El colorido envase desechable no solo llama la atención, sino que abre el apetito y subraya la singularidad de los platos. El envase de Holly Powder destaca definitivamente y hace que la comida que se sirve en él tenga un aspecto estupendo y apetitoso.
La clave del éxito en la restauración
Combinar la gastronomía con la logística y la tecnología parece ser la mejor manera hoy en día de responder con éxito a las necesidades de los clientes y ampliar su círculo. Utilizando soluciones probadas (como el pollo empanado) mejoradas con herramientas y sistemas modernos, darás el primer paso en el camino hacia el éxito de la restauración.
