El pollo frito con cobertura dorada al estilo americano es un plato que sigue siendo popular y es extremadamente sencillo de preparar. Todo lo que necesitas es un adobo, el rebozado crujiente Holly Powder y el recubrimiento adecuado. Descubre cómo hacer pollo a la americana y enriquece la oferta de tu restaurante con deliciosos platos a base de jugosos trozos de pollo crujiente.
Pollo empanado al estilo americano
¿Qué caracteriza al pollo frito al estilo americano? Ante todo, el rebozado. El rebozado del pollo a la americana es extremadamente crujiente y dorado, con una textura irregular que recuerda a los copos. Seguramente por esta asociación ha surgido la idea errónea de que el pollo a la americana está empanado en copos de maíz. Sin embargo, nos apresuramos a asegurarte que no hay copos de maíz en el rebozado de los nuggets, y que el secreto de su crujiente textura reside en la forma correcta de rebozarlos en un rebozado especial.
Cómo hacer pollo a la americana
¿Qué rebozado para pollo será el más adecuado? Un rebozado para catering, dedicado a los restaurantes que quieren servir pollo al auténtico estilo americano. El empanado preparado para usar no solo ha demostrado su eficacia, sino que también es fácil de usar. Los productos de Holly Powder facilitan la tarea de cocinar y garantizan unos resultados deliciosos y satisfactorios. Basta con seguir las sencillas instrucciones del productor para obtener deliciosos trozos de pollo empanados.
El adobo es el responsable del sabor
El rebozado listo para catering Holly Powder es versátil. Puede utilizarse tanto si preparas una versión suave como picante del pollo. También es perfecto para preparar pescado rebozado. Un solo producto te permite preparar varios platos diferentes. Esto se debe a que es el adobo, y no el rebozado, el responsable del sabor del plato. Holly Powder ofrece tres tipos de marinado: marinado picante y suave para el pollo y condimento para el pescado.
Pollo a la americana – rebozado
Con un empanado profesional, el pollo rebozado estilo americano no solo tendrá el sabor, sino también el aspecto del pollo que se sirve en los restaurantes estadounidenses más populares. Al optar por una solución lista para usar, ahorrarás el tiempo que habrías dedicado a la receta y dinero. Gracias a una tecnología probada, obtendrás siempre un resultado repetible. El rebozado se pegará bien a la carne en todo momento y quedará adecuadamente deshilachado y crujiente.
El secreto de un rebozado correcto
Como productor de rebozado Holly Powder, nos hemos asegurado de que la preparación del pollo con nuestros productos sea sencilla, cómoda y eficaz. Para garantizar el mejor resultado final posible, es decir, un pollo empanado perfecto, hemos preparado unas instrucciones que te muestran cómo marinar, recubrir y freír el pollo para lograr el éxito culinario. Merece la pena poner en práctica los consejos que contiene, ya que no solo te facilitarán y agilizarán el trabajo, sino que también garantizarán la repetibilidad antes mencionada.
Cómo servir platos de pollo rebozado al estilo americano
Servir nuggets crujientes y dorados en un cubo parece la solución más cómoda y práctica. El ya icónico nugget de pollo empanado es solo una opción para servir pollo rebozado estilo americano. Sobre todo porque el pollo preparado de esta forma combina bien con una gran variedad de ingredientes y crea con ellos platos atractivos y apetitosos.
Pollo a la americana – receta para un rico menú
Puedes utilizar el pollo empanado al estilo americano como base para un tentempié, un almuerzo o una cena saludable. Los trozos de pollo rebozados forman la base de una hamburguesa, una tortilla o un sándwich. Son el acompañamiento perfecto para una ensalada, haciéndola nutritiva y saciante.
