El arroz con pollo es la combinación perfecta: el plato es muy nutritivo, ideal para el almuerzo (¡incluso para los niños!) y como tentempié después de entrenar. Todo deportista sabe que el arroz con pollo es bueno para la masa. Tanto si quieres servir arroz con pollo como plato principal para la cena o como el almuerzo perfecto para llevar, asegúrate de que el plato sea variado y delicioso, tanto en sabor como en aspecto. ¿Qué añadir a un plato de pollo con arroz? El productor de rebozado preparado comparte recetas de arroz con pollo que puedes utilizar con éxito en un restaurante.
¿Qué se puede hacer con arroz y pollo?
El arroz con pollo puede convertirse en un plato que deleite, tanto por su combinación de sabores como por su aspecto. Los platos con pollo siempre tienen buen aspecto y sabor. Risotto con pollo y verduras, arroz al horno con pollo, ensalada con pollo y arroz, arroz frito con pollo rebozado, arroz con pollo en salsa de curry o al estilo asiático: el abanico de posibilidades es realmente amplio. He aquí algunas ideas para servir el arroz con pollo de una forma inusual y distintiva.
Platos de arroz y pollo para cenar y comer
El arroz con verduras y pollo es una gran opción tanto para el almuerzo como para la merienda. Añadiendo verduras, hierbas frescas y una salsa sabrosa al arroz y el pollo, no solo conseguirás un plato equilibrado, sino que además quedará estupendo en el plato. ¿Cómo se prepara el arroz para que tenga el color, la textura y el sabor perfectos? Hay algunos consejos sencillos que te darán un resultado satisfactorio y prepararás una cena sana y rápida a la vez.
Pollo con arroz: una receta sencilla para una cena sabrosa
El pollo rebozado va muy bien con arroz. ¿Cómo se cocina el arroz para que sepa perfecto? En primer lugar, recuerda lavar el arroz varias veces antes de cocinarlo. Esto es sumamente importante, ya que no solo elimina el exceso de almidón del arroz, sino que también lo hace más esponjoso. El arroz debe cocerse en la cantidad adecuada de agua salada: la proporción ideal es una taza de arroz por cada dos de agua. Cocer el arroz a fuego lento, removiendo con frecuencia. Al arroz cocido, añade los trozos de pollo rebozados y otros aderezos: verduras preparadas en la sartén o salsa.
Arroz con pollo – una colorida receta de arroz
Para que el arroz tenga un aspecto apetitoso, puedes cambiarle el color utilizando colorantes naturales. La cúrcuma, una pizca de curry o el azafrán darán al arroz un bonito color amarillo. La profundidad del color depende de la cantidad de especias utilizada. Sin embargo, hay que tener en cuenta que estos colorantes naturales también alteran el sabor del arroz y hay que procurar que su intenso sabor no domine todo el plato.
Arroz con verduras y pollo – un plato colorido, ideal para los niños
Arroz de color amarillo, con verduras frescas o cocidas al vapor, enriquecido con trozos de pollo: es una excelente opción de almuerzo para los más pequeños. En primer lugar, el plato es muy nutritivo y saciante y, en segundo lugar, es muy atractivo visualmente: arroz amarillo, guisantes o brócoli verdes, zanahorias baby y pollo recubierto de oro… Semejante gama de colores llamará la atención de los niños y hará que todos coman su almuerzo con gusto.
Risotto con pollo y verduras a la sartén
¿Cómo se prepara el mejor risotto de verduras y pollo? Todo lo que necesitas es el tipo de arroz adecuado, una mezcla de verduras y pollo. Recomendamos el pollo rebozado crujiente. Esto dará a tu risotto con pollo y verduras una nueva calidad: romper la textura suave del arroz con una capa crujiente y deshilachada enriquecerá la experiencia gustativa y aportará una interesante variedad.
Arroz con verduras y pollo – una receta de risotto
Prácticamente todas las verduras combinan bien con el arroz. Como ingredientes principales sugerimos: brócoli, zanahorias, guisantes verdes y hierbas frescas. Rehogar las verduras troceadas en una sartén grande con mantequilla o aceite. Sazonar con sal, pimienta y especias como tomillo, orégano, albahaca o hierbas de Provenza. Freír el arroz en el aceite caliente hasta que esté transparente, añadir un chorrito de vino y mezclar con el caldo. Mezclar el arroz cocido con las verduras previamente preparadas y los trozos de pollo. ¡Hecho!
Una sencilla salsa para arroz y pollo
También puedes servir arroz con pollo en salsa. Cualquier tipo de salsa queda bien con este plato: de nata, tailandesa, agridulce… Tú decides qué tipo de salsa eliges. De esta forma, puedes resaltar una nota de sabor diferente del plato y hacer que el plato sepa completamente distinto cada vez. ¿Cómo se hace el pollo con arroz en salsa? Es muy fácil. Prepara la salsa que prefieras, añádela al arroz y coloca al lado los trozos de pollo empanados. Se puede cubrir con pipas de calabaza doradas, anacardos o semillas de sésamo. Si quieres que el arroz con el pollo en la salsa tenga un aspecto fresco, añade un toque verde: espolvorea con cebollino, perejil o cilantro.
Arroz con pollo en salsa agridulce
El arroz con pollo y verduras en salsa agridulce es una combinación muy sabrosa y otra forma fácil de servir pollo y arroz de forma atractiva. El arroz y el pollo encajan a la perfección con la cocina asiática, así que si quieres mejorar tu oferta con un plato que se sirve con palillos, ésta es la opción perfecta para ti.
Arroz con pollo: receta al estilo asiático
La salsa agridulce es muy sencilla de preparar. Necesitarás las verduras: zanahorias, pimientos, cebollas y maíz, las frutas: piña, naranja y limones, y los aditivos: brotes de bambú, salsa de tomate, sirope de dátiles y maizena. Para empezar, exprimir el zumo de los cítricos, combinarlo con el sirope de dátiles y la passata. Hervir la salsa así preparada y añadir los pimientos, las zanahorias, las cebollas, el maíz y la piña picados. Para espesar la salsa, añadir la maizena y remover hasta que hierva. Servir la salsa con arroz y trozos de pollo. Espolvorear todo el plato con cebollino.
Arroz con pollo curry – cocina india en tu plato
El arroz cocido con pollo al curry es un plato que sabe y queda muy bien. Especialmente cuando el color amarillo de la salsa de curry se combina con el arroz salvaje. Prepararás el arroz con pollo en salsa de curry de forma sencilla. Freír cebollas finamente picadas en aceite de oliva, añadir curry en polvo, nata y maizena para obtener una salsa suave y espesa. Colocar los trozos de pollo empanados sobre el arroz y verter la salsa por encima. Para un efecto visual aún mejor, espolvorearlo todo ligeramente con semillas de sésamo negro.
Arroz frito con pollo y especias
Pollo sobre arroz frito con verduras o huevos: este plato llena muchísimo. El arroz frito no se pega, es muy suelto y, al mismo tiempo, extremadamente aromático. Debe su sabor y aroma únicos a que se fríe en sartén con muchas especias, cebolla y ajo. ¿Qué más se puede añadir al pollo con arroz para darle un sabor único? Tanto con arroz frito como cocido, el jengibre, los dientes de ajo, la canela, la pimienta negra, así como el pimentón picante irán bien.
¿Cómo añadir variedad al arroz con pollo?
Puedes añadir tanto verduras como fruta al pollo con arroz. El rojo de la granada no solo realzará el aspecto del plato, sino que lo enriquecerá con una agradable acidez. El sésamo negro o los frutos secos tostados le darán un toque especial, tanto visual como gustativo. Recuerda que el arroz no tiene por qué ser siempre blanco: elige distintos tipos de arroz. No solo se diferencian por su aspecto, sino también por su sabor y aroma.
